المنتجات الاستهلاكية تشهد زيادة مستمرة في أسعارها. هذا الاتجاه واضح بشكل خاص في المدن الرئيسية في البلاد ، حيث ارتفعت أسعار المواد الغذائية والضروريات الأساسية بشكل كبير في السنوات الأخيرة.
يرجع ارتفاع أسعار المواد الغذائية إلى حد كبير إلى انخفاض قيمة العملة المحلية ، الأوقية ، مقابل الدولار الأمريكي واليورو. أدى هذا الانخفاض في قيمة العملة إلى زيادة أسعار الواردات الغذائية ، والتي يتم شراؤها في الغالب بالعملات الأجنبية.
علاوة على ذلك ، فإن الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية في موريتانيا ، بسبب النمو السكاني والتحضر السريع ، يساهم أيضًا في ارتفاع الأسعار. كما شهد المستهلكون الموريتانيون انخفاضًا في قوتهم الشرائية بسبب ركود الأجور وارتفاع معدلات البطالة ، مما زاد من صعوبة شراء العديد من الأسر للضروريات الأساسية.
المنتجات الغذائية مثل الأرز والمعكرونة والسكر والزيت ومنتجات الألبان هي الأكثر تضررا من ارتفاع الأسعار. كما أصبحت الفواكه والخضروات الطازجة أكثر تكلفة بسبب اعتماد موريتانيا على واردات هذه المنتجات.
ويزداد الوضع صعوبة بالنسبة لأشد السكان فقرا وضعفا ، الذين يخصصون جزءا كبيرا من ميزانيتهم لشراء المنتجات الغذائية الأساسية. تعمل المنظمات الإنسانية والوكالات الحكومية على التخفيف من آثار ارتفاع أسعار المواد الغذائية ، وتقديم المساعدات الغذائية وبرامج الدعم للفئات السكانية الأكثر ضعفاً.
